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世界上第一个漂浮的奶牛场

现在,地球上一半的可居住土地用于粮食生产——而对有限资源的压力正在增加。为了到2050年再养活20亿人口,研究表明全球粮食产量将增加50%左右。考虑到必要的投入,扩大目前的生产方式并不是一个可持续的选择。

为了满足需求,我们正在看到很多创新解决方案,从黑客攻击我们已经使用的土地上的作物产量,我们已经使用以前以前被认为对农业无用的土地。

但荷兰的一对夫妇对这个问题的看法略有不同。虽然传统的观点只考虑用于粮食生产的可居住土地,但彼得和小克·范文格登想知道为什么它需要在陆地上。这个问题把他们引向了一个非传统的职业:世界上第一个也是唯一一个水上牛奶场的经营者。

如果那是铃声,那就是因为van wingerden的想法曾是上气不接下气地覆盖规划阶段。但它是如何摇摆的?在浮动农场搬入奶牛后,我们不久去了鹿特丹,并开始将乳制品分发给城市周围的市场和餐馆。

此次采访已被编辑并为清晰而凝结。

彼得和米克范上在他们的新开放的漂浮奶牛场前面的内衣。这是世界上第一个浮奶牛场,是40奶牛的家。

彼得和米克范上在他们的新开放的漂浮奶牛场前面的内衣。这是世界上第一个浮奶牛场,是40奶牛的家。

自由思考:漂浮式奶牛场的想法从何而来?

Peter Van Wingerden:我们在看飓风桑迪袭击后的纽约。那真的非常非常糟糕。给我印象最深的是商店里空无一人。货架上没有新鲜的食物。一个城市只有两三天的新鲜食物,这完全取决于交通。我们说,为什么不设计一个农场用水来养活城市?所以不管发生什么,我们总能生产出贴近消费者的健康食品。这就是它是如何开始的,我们从那里开始,在我们鹿特丹的港口设计了一个原型。

为什么不设计一个可以用水养活城市的农场呢?所以不管发生什么,我们总能生产出贴近消费者的健康食品。

自由思考:它是如何工作的?

彼得:我们正在设计,在水上设计,开发,工程浮动农场。我们拥有的建筑物是一种生产和加工。在许多农场,这是完全分开的:农场正在生产,行业正在加工。我们在这里在此处完成了什么。

它是一个三层建筑。因此,在温度下真正冷却的水下面有一部分,所以我们可以用作凉爽的空间。然后在主层中有一个处理区域,然后我们将第三层作为稳定。我们从屋顶上收集雨水。雨水正在用膜技术过滤,然后作为奶牛的饮用水返回。我们在隔壁的浮动太阳能电池板,为我们提供了能量。

我们仍在等待风车的出现,我们正在研究氢。我们想要在能源,水和原料上完全自给自足。我们也处理粪便,使它成为一种肥料,回馈给城市。所以我们不仅向城市提供奶制品,还将粪便作为肥料。

浮动农场由三层组成:水下的底层用作加工和包装牛奶和酸奶所需的机器的存储空间,主地板作为处理区域,第三层是稳定的。从屋顶收集雨水,然后将其过滤并用于奶牛的饮用水。

浮动农场由三层组成:水下的底层用作加工和包装牛奶和酸奶所需的机器的存储空间,主地板作为处理区域,第三层是稳定的。从屋顶收集雨水,然后将其过滤并用于奶牛的饮用水。

自由思考:除了不使用额外的土地,你的农场还有什么其他的优势?

彼得:我们必须重塑城市。我们必须注意城市里有什么样的营养物质。我们生产什么?我们扔掉了什么?我们在处理什么,我们能重复利用吗?对我们来说,生产贴近消费者的健康食品非常重要。例如,我们在这里所做的,我们几乎所有的交通都有捷径。

我们也收集城市的生物垃圾。例如,我们和一家啤酒厂合作。我们从啤酒厂获得废物。我们与高尔夫球场合作:我们从高尔夫球场获得草坪。我们和这里最大的足球场合作:我们也从他们那里获取草。我们的动物可以提高生物废物的档次,最终被人类消耗。

而且我们只在市内出售奶制品。所以我们把所有的营养物质都保存在城市里,没有任何交通工具。这对循环城市来说至关重要。

我们必须重塑城市。我们必须注意城市里有什么样的营养物质。我们生产什么?我们扔掉了什么?我们在处理什么,我们能重复利用吗?

Peter Van Wingerden在白天检查他的牛。浮动农场通过用软地板建造大型马厩来确保牛的道德治疗,让动物睡觉。所有的杆子都是用橡皮制成的,所以奶牛不会伤害自己。每天也给奶牛提供新鲜的食物。

Peter Van Wingerden在白天检查他的牛。浮动农场通过用软地板建造大型马厩来确保牛的道德治疗,让动物睡觉。所有的杆子都是用橡皮制成的,所以奶牛不会伤害自己。每天也给奶牛提供新鲜的食物。

我们只在本市内出售奶制品。所以我们把所有的营养物质都保存在城市里,没有任何交通工具。这对循环城市来说至关重要。

freethink:这是一个保持牛的人类的地方吗?

彼得:对我们来说,动物福利是必不可少的。整个世界都在关注。我们做了很多研究,研究什么样的马厩最适合我们的奶牛。我们有一所非常著名的农业大学,他们说,一个良好的稳定有三个基本要素。这是给奶牛的空间,柔软的地板和新鲜的食物。

所以我们在这里所做的是我们创造了两倍的空间与常规稳定系统相比。我们有橡胶地板。我们有橡胶杆,这样动物们就不会伤害自己,我们每天都有来自城市的新鲜食物。在我们看来,我们创造了世界上最好的马厩之一。

来自世界上第一个漂浮奶场的包装牛奶。

来自世界上第一个漂浮奶场的包装牛奶。

对我们来说,动物福利是必不可少的。整个世界都在关注。

freethink:这可以在世界的其他地方复制吗?

彼得:我们可以随处到处做到这一点,我们现在有来自世界各地的要求。例如,有些国家没有像新加坡一样的空间。有些国家被孟加拉国持续淹没。我们创造了一个发动机。你把插头放进去了,它运行 - 它可以到处完成,因为水的特性几乎相同。风可以更粗糙或更少,波浪可以更高或更低,但它几乎是相同的。

我们想做些什么来创造一个更美好的世界,这就是我们在这里展示的。

标准反应是,为什么?我们为什么要这么做?我们(一直运营乳制品农场)数百年以一种古老的方式。为什么改变这个?

该奶牛场预计平均每天生产211加仑牛奶。

该奶牛场预计平均每天生产211加仑牛奶。

自由思考:这个过程中最具挑战性的部分是什么?

彼得:最困难的部分是获得许可。获得许可非常非常困难因为标准反应是,为什么?我们为什么要这么做?我的意思是,我们已经用传统的方式(经营奶牛场)几百年了。为什么改变?这是最困难的部分。但是现在,现在我们做到了,我们每天都有访客。

我们想做些什么来创造一个更美好的世界,这就是我们在这里展示的。

自由思考:你和农场的下一步是什么?

彼得:我们现在正在使用三种产品的投资组合。我们有乳制品,我们会有鸡蛋,我们会有蔬菜。明年,水上将有七千只鸡。所以我们将有乳制品,鸡蛋和蔬菜,一年半,全部在水面,完全漂浮。它会非常非常宽度,因为这些模块,它们可以更宽,它们可以更长。它也可以是八个故事高。

自由思考:为什么这份工作对你如此重要?

彼得:对我们来说,创造一个更好的世界是必不可少的。这是我们的关键司机。这不仅是一个激情,但我们强烈认为我们必须改变,我们现在必须改变。因此,我们希望为创造更好的城市,更可持续的城市做出贡献。我们也强烈地相信创造具有可行的商业案例的产品。有补贴很有趣。我们没有得到任何,所以它必须是一个可行的商业案例。

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