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移动世界。

尽可能多的40%的食物浪费 - 以及公司的大部分来自公司。Drexel大学的食品实验室正在帮助公司“Upcycle”未售出的产品进入新的产品,并找到将废料或副产品转化为想要购买的美食。

学生们与客户和产品合作,创造新的想法和产品,这些产品可以用食物生产,否则会浪费。它有助于为学生提供工作经验,防止食物浪费,并帮助这些公司。

在这段视频中,Drexel的食品实验室主任通过该过程,以及他们的一个客户,Bimbo Bakeies USA经理,谈论他们如何与Drexel学生合作,以减少他们的环境影响。

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